Мандаринка
Нет, речь не про утку, а про самый яркий символ Нового Года – мандарин. Я думаю, что если пройтись утром 1 января или вечером 31 декабря по лестничным клеткам подъездов среднестатистического мегаполиса, то возле каждой двери будет витать мандариновый дух. В детстве мандариновые шкурки находили своё место на батареях парового отопления, и с нового Года до самой весны поднимали настроение своим запахом, усиленным нагреванием.
Да, естественно, самое большое содержание витамина С отнюдь не в мандарине. Чёрная смородина по этому показателю находится далеко впереди остальных ягод и фруктов. Но если сравнивать сроки возможного хранения витаминосодержащих фруктов и ягод, то мандарин способен дать сто очков форы практически любому. Кроме того, витамин С должен попадать в организм регулярно, а не только в период осенне-зимних холодов и заболеваний, и в случае с чёрной смородиной это организовать затруднительно. Но мандарины в нашем распоряжении на прилавках магазинов почти круглый год.
Витамины группы В, содержащиеся в мякоти мандарина, нормализуют обмен веществ, нейтрализуют перхоть и ликвидируют прыщи. Там же и пектины, которые очищают наши тела, выводя шлаки и различные токсины. Кожу и зрение поддерживает витамин А, ну а витамин Р помогает усвоению витамина С. При этом не стоит бояться так напугавших всех в годы перестройки нитратов. Такое огромное количество разнообразных витаминов не даёт скапливаться вредным примесям и химическим удобрениям внутри фрукта.
Климат нашего региона располагает к разного рода заболеваниям ЛОР - органов и дыхательной системы. От бронхита и гайморита, ринита и фарингита – синефрин, содержащийся в мякоти мандарина, способен бороться с образованием ненужной слизи и влаги в бронхах, лёгких, заметно улучшая самочувствие. А уровень холестерина, традиционно повышенный в крови пожилых людей, и оказывающий негативное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, снижается при употреблении мандаринов почти на десять процентов! Холин показан беременным, для предотвращения или снижения риска преждевременных родов, лютеин поддержит глаза при повышенной нагрузке, это всё тоже в мякоти мандарина, ну а корка и содержащиеся в ней вещества способны бороться с раком.
Вкусно, полезно и символизирует праздник. Что ещё нужно для хорошего Нового Года?